The Court of Master Sommeliers in Bangkok 2012
นิตยสารไวน์ ทูเดย์ (Wine Today) ร่วมกับสถาบันไวน์แห่งเอเชีย (The Asia Wine Institute - AWI) เสนอหลักสูตรเร่งรัด “การบริการไวน์ระดับมืออาชีพ” โดยไม่ต้องบินไปเรียนหรือสอบในต่างประเทศ
เดอะ คอร์ท ออฟ มาสเตอร์ ซอมเมลเย่ (The Court of Master Sommeliers) ในประเทศไทยบริหารโดยนิตยสารไวน์ ทูเดย์ ดําเนินการสอนโดยคณะอาจารย์ระดับมาสเตอร์ (Master Sommelier - MS) ซึ่งเดินทางมาจากประเทศอังกฤษ 3 ท่าน (ไม่ใช่ชาวต่างชาติที่เป็นตัวแทนจำหน่ายไวน์ในประเทศไทย)
ประธานบริหาร เดอะ คอร์ท ออฟ มาสเตอร์ ซอมเมลเย่ (The Court of Master Sommeliers) มร.ไบรอัน จูเลียน MS (Mr. Brian Julyan, MS - CEO of the Court of Master Sommeliers Worldwide) พร้อมด้วยคณะมาสเตอร์ 2 ท่าน และศาสตราจารย์ ทอมมี่ แลม Wine MBA (Professor Tommy Lam – Wine MBA) ผู้อำนวยการใหญ่ สถาบันไวน์แห่งเอเชีย (The Asia Wine Institute - AWI) จะเดินทางมายังประเทศไทย เพื่อเปิดอบรมไวน์คอร์สหลักสูตรเร่งรัด ครั้งที่ 2 โดยเน้นอบรมหลักสูตรสถาบันไวน์แห่งเอเชีย และ เดอะ คอร์ท ออฟ มาสเตอร์ ซอมเมลเย่ อินโทรดักทอรี่ เลเวล (Introductory Sommelier Course & Exam) และเซอร์ติไฟด์ ซอมเมลเย่ เอ็กแซม (Certified Sommelier Exam)
ศาสตราจารย์ ทอมมี่ แลม (Tommy Lam) อาจารย์จากมหาวิทยาลัยฮ่องกง จบปริญญาโทด้านไวน์ (Wine MBA) จากประเทศฝรั่งเศส จะแนะแนวและติวเข้มหลักสูตรเร่งรัด “การบริการไวน์ระดับมืออาชีพ”
คณะมาสเตอร์จากต่างประเทศ จะจัดอบรมและจัดสอบ เดอะ คอร์ท ออฟ มาสเตอร์ ซอมเมลเย่ อินโทรดักทอรี่ เลเวล (The Court of Master Sommeliers Introductory Level)
ผู้สอบผ่าน เดอะ คอร์ท ออฟ มาสเตอร์ ซอมเมลเย่ อินโทรดักทอรี่ เลเวล (The Court of Master Sommeliers Introductory Level) จะได้สิทธิ์สอบ “เซอร์ติไฟด์ ซอมเมลเย่” (The Court of Master Sommeliers Level II - Certified Sommelier)
ทำไมต้องอบรมหลักสูตร เดอะ คอร์ท ออฟ มาสเตอร์ ซอมเมลเย่
1. ผู้ผ่านการอบรมและสอบผ่าน เป็นที่ต้องการของร้านอาหารหรู โรงแรมชั้นหนึ่ง เรือสำราญ และสายการบินชั้นนำทั่วโลก
2. ผู้ผ่านการอบรมและสอบผ่าน จะได้รับเงินเดือนสูง เทียบเท่าชาวต่างชาติที่จบหลักสูตรนี้
3. ผู้ผ่านการอบรมและสอบผ่าน จะได้รับการยอมรับในตำแหน่งซอมเมลเย่อันมีเกียรติอย่างภาคภูมิ อีกทั้งจะมีโอกาสก้าวหน้าในสายงาน ในระดับสูงขึ้นได้ไม่ยาก
4. ในประเทศไทย นิตยสารไวน์ ทูเดย์ แนะนำโรงแรมชั้นหนึ่งให้กำหนดเงินเดือนขั้นต่ำแก่ “เซอร์ติไฟด์ ซอมเมลเย่” ไม่ตํ่ากว่า 50,000 บาท ต่อเดือน (พ.ศ. 2554)
หลักสูตรอบรมและจัดสอบ “การบริการไวน์ระดับมืออาชีพ” โดย The Court of Master Sommeliers ที่จะเปิดในประเทศไทย เป็นหลักสูตรแบบติวเข้ม 8 ชั่วโมงต่อวัน
เหมาะสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์ด้านการบริการไวน์ หรือทำงานในธุรกิจไวน์ตั้งแต่ 3 ปีขึ้นไป เขียน อ่าน และสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี และจบการศึกษาระดับปริญญาตรี (ทุกสาขา)
ค่าอบรมและสอบ 75,000 บาท + VAT ต่อท่าน
(อบรมและสอบ 5 วัน + หนังสือไวน์ + เทสไวน์คุณภาพกว่า 20 ฉลาก + อาหารกลางวัน และคอฟฟีเบรค)
ผู้สอบ เดอะ คอร์ท ออฟ มาสเตอร์ ซอมเมลเย่ “เซอร์ติไฟด์ ซอมเมลเย่” ไม่ผ่าน
ถ้าต้องการสอบครั้งต่อไป ต้องชำระค่าลงทะเบียนสอบ 25,000 บาท + VAT ต่อท่าน
ขั้นตอนชำระเงินค่าอบรมและสอบ
The Court of Master Sommeliers Introductory Level & Certified Sommelier
ลงทะเบียนและชำระค่ามัดจำ 25,000 บาท
ส่วนที่เหลือแบ่งชําระ 2 งวด (25,000 บาท ต่องวด)
(ชำระครบ หรือชำระครั้งเดียว ก่อน 30 เมษายน 2555 ลด 5 เปอร์เซ็นต์ เหลือ 71,250 บาท + VAT)
* หากสอบ Introductory Level ไม่ผ่าน บริษัทฯ สงวนสิทธิ์ที่จะคืนเงินค่าสอบ “เซอร์ติไฟด์ ซอมเมลเย่” 9,000 บาท
* บริษัทฯ สงวนสิทธิ์ที่จะไม่เปิดคอร์สและคืนเงินมัดจําเต็มจำนวน ในกรณีที่มีผู้เข้าอบรมน้อยกว่า 30 คน
* วันอบรมอาจจะเปลี่ยนแปลงได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ The Court of Master Sommelier Worldwide
สถานที่อบรมและสอบ - โรงแรมวี กรุงเทพฯ สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอส ราชเทวี
ข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ นิตยสารไวน์ ทูเดย์ โทรศัพท์ 0 2390 2551-3
หรือ คุณโจ ศรีวารินทร์ 08 9218 1864
|
